Die Bregenzerwälder Genusstage widmeten sich im Jahr 2009 der Frage, wie Gutes im Sinne einer nachhaltigen Genusskultur gefördert und bewahrt werden kann. Die Gastgeberregion bildet mit ihrer Käsestraße selbst ein herausragendes Beispiel für die Bewältigung dieser Herausforderung. Konzipiert, organisiert und realisiert haben das Kulinarik-Symposium Peter Reinthaler, Journalist Christian Seiler, Spitzenwinzer Roland Velich, Koch des  Jahrzehnts Jörg Wörther und Entertainer Willi Resetarits. Polak Mediaservice verantwortete die Medienarbeit. Die Bregenzerwälder Genusstage sind aus der Veranstaltungsreihe Genusstage Galtür hervorgegangen, die vom selben Team in den Jahren 2006 bis 2008 organisiert wurde.

• www.genusstage.com